Gin “Serge” & tonic 12

Lucifer 12

Negroni 12

Terrine de campagne, poivre vert, piccalilli 9

Saucisson de cochon noir de Calabre, cornichons 7

Houmous, papadum 5

Salade de radicchio, pomme, sarrasin 8

Buratta, pousses de brocoli, orange sanguine 10

Crabe, crème de coco, crispy échalotes 12

Linguine, céleri, anguille fumée, poutargue 16

Risotta au vin rouge, cresson, tomme de brebis 14

Canette de Challans, artichaut, pdt 16

Saucisse façon merguez, lentilles, aïoli 14

Côte de porc Kintao 350g 30

Côte de porc d’Auvergne 450g 33

Tomme du Béarn 10
Livarot 10
(Les deux 14)

Panna cotta coco, riz soufflé, coco toasté, glace muscovado 8

Gâteau pistache, poire pochée, caramel 8

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