Terrine de campagne, poivre vert, piccalilli    9

Saucisson de cochon noir de Calabre, cornichons   7

Houmous, papadum   5



Salade de radicchio, pomme, sarrasin  8

Buratta, pousses de brocoli, orange sanguine    10

Crabe, crème de coco, crispy échalotes    12

Linguine, céleri, anguille fumée, poutargue    16

Risotta au vin rouge, cresson, tomme de brebis    14

Canette de Challans, artichaut, pdt    16

Saucisse façon merguez, lentilles, aïoli    14



Côte de porc Kintao 350g    30

Côte de porc d’Auvergne 450g    33


Tomme du Béarn  10
Livarot    10
(Les deux  14) 



Panna cotta coco, riz soufflé, coco toasté, glace muscovado   8

Gâteau pistache, poire pochée, caramel    8